Børnekogebog : sjove opskrifter for børn

Angela Wilkes er kendt fra flere fagbøger for børn. Heraf et par kogebøger der i de seneste ti år er kommet i nye udgaver og flere oplag, senest Kogebog for børn, 2.udg. (03/45). Denne nye titel er mange måder opbygget som de tidligere, men indeholder andre opskrifter. De mange farvefotografier giver bogen karakter af billedkogebog. Allerede indholdsfortegnelsen først i bogen er appetitvækkende. Den består af et lille foto af den færdige ret med en kort beskrivelse. Bogen rummer ca. 60 opskrifter fordelt på fire afsnit, med variationer bliver det til en del flere. Omkring halvdelen har appel til den søde tand. Retterne er fortrinsvis baseret på råvarer som de fleste børn kender og kan lide. Opskrifterne er lette at gå til, de fleste vil kunne klares af børn fra 10års-alderen med lidt voksenhjælp og/eller køkkenerfaring. Hver opskrift består af en udførlig, illustreret ingrediensliste og en ligeledes illustreret, grundig beskrivelse af arbejdsmetoden. Et par hjertesuk, anvisningerne på arbejdstid, ovntemperatur etc. er lidt svære at finde, første gang man bruger bogen, og målene er lidt skæve sandsynligvis pga. oversættelsen. Som enhver god børnekogebog begynder bogen med køkkenregler og slutter med en illustreret ordliste over køkkenudtryk og et fyldigt stikordsregister.

Read the full assessment