Den lille køkkenhave : altaner og baggårde som spisekamre

En anderledes bog spækket med originale ideer til hvordan man kan dyrke sine egne grøntsager næsten uanset hvor lidt plads der er. Det kan være smalle bede langs huset, små højbede i baggården eller krukker o.l. på altanen. Ved hjælp af et stort antal flotte farvefotos og en tekst der virkelig går i detaljer fortæller forfatteren om sine egne erfaringer med at dyrke sunde fødemidler. Det sker efter principper som økologi, alsidighed og permakultur. Samtidig er æstetikken helt i højsæde: nok er det spiselige planter der dyrkes, men derfor kan det godt være smukt at se på. Det hele bygger på en grundig overordnet planlægning samtidig med at der kæles for detaljen. Jeg synes dog forfatteren tegner et for lyserødt billede af eventuelle problemer og især af arbejdsindsatsen - det virker lidt for nemt og enkelt. Der er en spændende gennemgang af forfatterens have med billeder og haveplan. Til sidst en stor oversigt med egnede planter samt stikordsregister.

Read the full assessment