Books / nonfiction / kogebøger

Den lille superfood bibel


Description


Grøntsager, frø og nødder danner grundlaget for 66 sunde opskrifter hvor alle ingredienserne har et højt næringsindhold.

Reviews (1)


The libraries' assessment

d. 17. June 2016

By

By

Lene Hedengran Rasmussen

d. 17. June 2016

En lille superfood bibel til alle med interesse for sunde fødevarer og sund madlavning.

Bogen indeholder en introduktion til superfood (superfødevarer), superfood-ordbog samt et skema over superfoods, der angiver vitamintyper og fordele ved pågældende fødevare. Derefter følger opskrifterne på: morgenmad, salater, grøntsager, hovedretter, bagværk samt desserter og søde sager. Bagest er der et alfabetisk register. Bogen er illustreret - både med fotos og tegnede billeder af de forskellige grøntsager og frugter. Opskrifterne er alle på dobbeltopslag, hvor der er foto af ingredienserne på den ene side samt den færdige ret på modsatte side. Ingredienserne er forholdsvis velkendte, og alle opskrifter indeholder mindst to superfødevarer. Alle retter har grøntsager, nødder og frø som hovedingredienser.

En overskuelig guide-og opskriftssamling til superfødevarer. Opskrifterne - der fylder mest i bogen - er meget enkle at gå til.

Der findes mange kogebøger med sunde opskrifter. Denne bog minder i stil og indhold om: Powerfood revolutionen,.