Kostlære og -vurdering
Birthe Balskilde
Keywords
More like this
Produktionshygiejne
Emma Peyron
Ernæringslære
Iben Humble Kristensen
Kulinarisk sensorik
Gitte Saxton
Kostlære og -vurdering
Birthe Balskilde
Fødevarelære
Hanne Hyldgaard Langager
Teknologi : en håndbog i produktudvikling
Esther Bruus
Psykologi
Marie Rubeck Stenz
Fødevarelære
Mia Irene Kristensen
Det professionelle køkken
Ulla Bach Jensen
Latinsk kogebog : spis godt med Cato og Marcus Apicius
Anne Knudsen (f. 1948)