Få smag for EU : en kulinarisk rejse i de 27 EU-lande med Britta Thomsen

Bogen er en kogebog med retter fra EU, som henvender sig til læsere, der ønsker at give hverdagsmaden et mere europæisk islæt.

Europaparlamentsmedlem for socialdemokratiet Britta Thomsen giver i denne bog en kort introduktion til sit arbejde i EU efterfulgt af 27 madopskrifter - en fra hvert medlemsland. Hun bidrager selv med en opskrift på fiskefrikadeller med grøntsagsremoulade, og 26 af hendes socialdemokratiske kolleger bidrager hver med en ret fra deres land ; såsom wienerschnitzel fra Østrig og paella fra Spanien. Hver land fylder et opslag, hvor den side er en collage af billeder fra det pågældende land samt en introduktion af den pågældende kollega og den anden side giver en kort introduktion til det pågældende land efterfulgt af opskriften. Opskrifterne er hverdagsmad og er ikke svære, dog skal man i specialforretninger efter enkelte af ingredienserne. Forfatteren har tidligere udgivet bøger om indvandring og ligestilling.

Der findes rigtig mange kogebøger, men der er ikke tidligere udkommet en kogebog med denne ramme. Søren Gericke har udgivet Sørens europæiske folkekøkken, 2000, hvor opskrifterne kommer fra det meste af Europa.

Ideen med at sætte Europa-parlamentet som ramme om en kogebog, og på den måde vise forskelligheder og ligheder er rigtig fin. Bogen er dog mere til inspiration end en egentlig kogebog.

Read the full assessment