Supersund vegetar
Sandra Pugliese
Opskrifter på økologisk og vegetarisk aftensmad, der er GMO- og sukkerfri. Med indkøbslister og madplaner til fire uger, samt gode råd til hvordan man undgår madspil og laver budgetvenlig mad.
Description
More like this
Vintermad : en let og lækker madplan
Casper Sobczyk
Sund og rask med antiinflammatorisk kost
Sanna Ehdin Anandala (f. 1961)
Alle kvinders sundhedsbibel : kost, træning og livsstil, der gør dig stærk og vital + 100 uimodståelige opskrifter
Oscar Umahro Cadogan
Mæt på budget
Sebastian Randrup
Nemt på budget : 75 prisvenlige retter
Nordisk strejf : strik til de små
Anne Ventzel
Det helbredende køkken : spis dig fra diabetes 2, forhøjet kolesterol og overvægt
Mikael Bitsch
Green kitchen derhjemme : sund vegetarmad til hele familien
David Frenkiel
Dansk mad derhjemme
Bo Jacobsen (f. 1957)
Reviews (1)
The libraries' assessment
d. 17. Oct. 2016
By
By
Conni Boll Christensen
d. 17. Oct. 2016
Håndsrækning til alle, der ønsker sund, billig, velsmagende og økologisk aftensmad. Indkøbslister og madplaner til fire uger.
Flow Food er økologisk, bæredygtig, uraffineret, veganer/vegetarbaseret, nem, sund, bevidst, balanceret, højfrekvent, alkalisk, regnbuefarvet, noget raw, sukker- og GMO-fri mad. Alle begreber forklares i bogen. De meget internationale opskrifter er farvekodede efter madtype, fx pastaret, suppe osv. Dobbeltopslag med helsides farvefotos, liste over ingredienser, anvisning, serveringsforslag, tips og forslag til tilføjelse af kød eller fisk. Opskrifterne fylder ca. halvdelen af bogen. Resten er længere afsnit med gode råd til fx nem økomad på budget, om at undgå madspild, bonusfakta, oversigt over vitaminer, mineraler og sporstoffer. Noget om aktivering af mad, fx ved at spire frø/nødder/bønner/linser osv. 5 super power fods præsenteres, det er kokosolie, æblecidereddike, natron, gurkemeje og chlorella, som er en blå-grøn alge. Register.
Kogebogen kan bruges som en helt almindelig kogebog, men også som en indføring i en holistisk tilgang til mad. Ambitionsniveauet bestemmer man jo selv. Flot layout.
Økologiske fodspor på køkkenbordet er en grundbog med fokus på mad, miljø og opskrifter inddelt efter årstiden.
