Floyd i Italien : jeg kom, jeg så, jeg kokkererede : veni, vidi, coxi!

Floyd i Italien er en gastronomisk rejsebog, hvor tekst og billedmateriale går op i en højere enhed. Den er skrevet i et sprog, der nogen gange tenderer det arrogante. Heldigvis opvejes det af en herlig underfundig britisk humor og selvironi. Undervejs lykkes det forfatteren at føre læseren gennem de italienske regioner og deres gastronomiske særpræg. At italiensk mad er andet end pizza, ved vi allerede fra Brdr. Harders bog Ikke altid pizza fra 1992, men det bliver yderligere understreget her. Floyds rejse rundt i Italien krydres med anekdoter mellem opskrifterne, han har blik for det store i de små oplevelser. Billedmaterialet er overdådigt, der er virkelig kælet for detaljen, og det kompletterer teksten, så begge dele vægter lige meget. Opskrifterne er nemme at forstå og at arbejde efter. Bogen er ikke inddelt i kapitler, men følger alligevel nogenlunde måltidets gang. Den læses lige så meget af lyst som for opskrifterne. Floyd er frontfiguren i en række madlavningsserier, der har været vist i dansk tv, med sit mobile komfur rejser han verden rundt, stiller sig op på et torv eller en mark i idylliske omgivelser og beretter om lokal kogekunst. Han har skrevet flere koge/rejsebøger, Floyd i Italien er den første, der er oversat til dansk.

Read the full assessment