lorem ipsum dolor sit amet ...
Tidsskrift
Hvad er gastronomi?(Martin Marchman Andersen)
Tid til hverdagsgastronomi(Susanne Højlund)
Strejftog gennem dansk madkultur i 60 år(Asmus Gamdrup P. Jensen)
Gastronomi, madkundskab og maddannelse(Helle Brønnum Carlsen)
Naturvidenskaben bag gastronomien(Ole G. Mouritsen)
Neurogastronomien : et magtfuldt redskab i det godes - og knapt så godes - tjeneste(Rasmus Bredahl)
Gastronomi, madanmeldere og den danske restaurantscene(Helle Brønnum Carlsen)
De gastronomiske kogebøger(Caroline Nyvang)
At påtage sig et værtskab i verden(Claus Meyer)
Måltidets hus(Jan Krag Jacobsen)
