Gensplejset mad

En ny serie har set dagens lys Teknologi og fremtiden. Første bog i serien tager fat på emnet, gensplejset mad. Bogen ligner i udseende og stil, de mange andre fagbøger der er kommet og kommer for tiden. En lang brødtekst, afbrudt af billeder og en slags faktabokse med forklaringer på fx fagudtryk, og diskussionsoplagte spørgsmål. Bogen er efter en indledning, opdelt i 9 kapitler, som tager fat på emner som: gener, genetiske ændringer, nye afgrøder, gensplejsede dyr, fødevarer, miljøet og fremtiden. Bogen sluttes af med en tidslinie, ordliste, litteraturliste og et stikordsregister. En bog til opgaveskrivning, som føjer sig ind fint i rækken af de bøger der er kommet om gensplejsning de sidste par år, senest Fødevaresikkerhed og landbrug. Ved oversættelsen er bogen tilpasset danske forhold, og den lægger op til selvstændig stillingtagen Der er mange oplysninger at hente i bogen, som er henvendt til børn og unge fra 13 år.

Read the full assessment

I serien Teknologi og fremtid er der foruden denne titel udkommet bøgerne Global opvarmning og Kloning. Det er bøger, der sætter fokus på udvikling og videnskabelige teorier, og som giver anledning til debat og bekymring blandt almindelige mennesker. Det er emner, som folkeskolen behandler i samfundsfag og biologi. Bogen ser gensplejsning af mad som en nødvendighed for at den voksende befolkningsmængde i fremtiden skal kunne få mad nok og for at komme fejlernæring til livs i mange 3.-verdenslande. I 9 kapitler redegøres bl.a. for, hvad gensplejsning er, hvordan det gøres, hvilken betydning det har for afgrøder, dyr, fødevarer og miljøet. I alle kapitler medtages modstandernes bekymring og argumentation mod gensplejsning, så bogen lægger helt klart op til debat. Mange af kapitlerne er på et fagligt vanskeligt niveau, som i folkeskolen kræver formidling. Bogen er rigt illustreret med informative fotos med god forklarende tekst. Der er faktaoplysninger i grønne indramninger. Bagerst i bogen er der en tidslinje, ordliste, litteraturliste og internetadresser samt stikord. Bogen kan anvendes i folkeskolens ældste klasser samt ungdomsuddannelserne bl.a. i forbindelse med projektarbejde.

Read the full assessment