God mad til babyer og smårollinger : mere end 200 hurtige, nemme og sunde opskrifter

Bogen er oversat fra engelsk. Forfatteren er skuespiller og musiker og ikke mindst mor til 2 børn. Hun har forkastet alt, hvad der hedder dåsemad og junk-food til fordel for frisktillavede ogvelsmagende retter. Opskrifterne er opdelt efter barnets alder, fra 4-5-måneders alderen til de er ca. 4 år. En del af opskrifterne er dog også velegnede til hele familien. Illustrationer består afsmå grønsager med arme, ben, øjne og mund. Der er lidt om råvarer, mineraler og vitaminer, råd om planlægning og nedfrysning, eksempler på kostplaner og endelig ca. 200 opskrifter. En del af demkan forfatteren også finde på at servere for gæster. Nøgleordene for kostplanerne er: nemt, sundt og enkelt. De enkelte opskrifter er instruktive, og der bruges sunde og friske råvarer. Men jeg kanhave min tvivl om, hvor mange der vil lave og servere rødtungefileter med druer, kuller med grønsager i ostesauce eller tagliatelle med laks og grønsager til deres knap 1-årige barn. Eller sauteretkyllingelever medhvedekim eller jordnøddekroketter til de lidt større. Mange af opskrifterne kan findes i almindelige kogebøger. Der findes i øvrigt allerede flere gode, nye bøger med mad til småbørn, bl.a. M. Jensen: Vordende mødre og småbitte børn, 1991 og Sund mad til 0-3-årige, 1989.

Read the full assessment