Timm Vladimirs køkken
Timm Vladimir
Keywords
More like this
Nordisk charcuteri : spegning, fermentering, saltning, røgning, tørring og syltning af kød og fisk
Jens Breinholt Schou
Verdenslitteraturer : introduktion til litteraturen uden for Europa
Grillbar
Louisa Lorang
Kvinde, kend dine kul
Tina Scheftelowitz
Grill : bøf, fisk & grønt
Jamie Oliver
Kardemomme, kikærter og couscous : børnemad fra Afrika og Mellemøsten
Sine Sandberg Jørgensen
M Train
Patti Smith
Dagbøger. 2
Franz Kafka
Grill & sommermad
Reviews (1)
The libraries' assessment
d. 13. Aug. 2014
By
By
Lars Ovesen
d. 13. Aug. 2014
Er meget velegnet for grillentusiasten og/eller for hjemmekokken. Låneren der søger inspiration til det næste måltid er bestemt heller ikke overset.
Bogen Grillkaliffen og hans lærling er, som forfatterne selv skriver, en grillkogebog udover det sædvanlige. Læserne præsenteres for ikke mindre end 44 lækre opskrifter, samt et væld af rubs, marinader og andre lækkerier, der alle kan tilberedes på grillen. Derudover får læseren en række tips og tricks fra den erfarne grillkalif og hans lærling. Bogen favner både den øvede griller men også begynderen, og der lægges ikke fingre imellem i bogens beskrivelser samt opskrifter. Jeg er personligt blevet meget inspireret og skal bestemt prøve opskriften på kaliffens lækre kebab. Selve bogen er udgivet i en super hardback kvalitet med tykke solide sider og indeholder et væld af gode fotos.
De seneste år er der udgivet en række grillkogebøger. Så for yderligere inspiration samt opskrifter se: Skøre grillerier : fra plankelaks til hindbærsnitter - alt kan grilles fra 2014.
En suverænt lækker og meget inspirerende grillkogebog. Jeg kan kun give bogen mine grillvarmeste anbefalinger og spår den nogle flotte udlån.
