Smag på vin
Gunnar Steen Jakobsen (f. 1949)
To kvindelige franske vinskribenter forklarer begreber og teknikker der knytter sig til at smage på, vurdere og servere franske vine, og om hvilke vine der passer til hvilken slags mad.
Description
More like this
Værd at vide om vin : forstå det du smager - husk det du godt kan lide
Nana Wad
Kend din vin kvinde - og nyd den med større glæde
Annette Roesbjerg
Vinekspert på 24 timer
Jancis Robinson
Nemme grønne uger : til under 300 kroner
Hanna Olvenmark
Smag på vin : håndbog i vinsmagning
Jancis Robinson
Smag på vin : introduktion til vinens verden
Oz Clarke
Sigurd fortæller Danmarkshistorie. Bind 1
Sigurd Barrett
Forstå din vin : en visuel guide til vinens verden
Madeline Puckette
Alt om vinsmagning
Michael Schuster
Reviews (1)
The libraries' assessment
d. 16. Dec. 2008
By
By
Søren Brunbech
d. 16. Dec. 2008
Selv om titlen angiver målgruppen til at være kvinder vil læsere af begge køn blive klogere af at læse denne introduktion til vinenes verden.
På en uhøjtidelig måde forklarer bogen om alle de begreber og teknikker der knytter sig til at smage på, vurdere og servere vine, og om hvilke vine der passer til forskellige slags mad. Det er to - kvindelige - franske vinskribenter der står bag, og de vine de foreslår er alle franske og vil ikke nødvendigvis kunne fås i handlen herhjemme. De mange gode faktuelle oplysninger om vinene præsenteres i et fint og varieret layout med mange charmerende stregtegninger.
De gode råd om vine og serveringsforslag etc., finder man også i de mange større og generelle vinbøger der er på markedet. Oz Clarke Smag på vin : introduktion til vinens verden, 2002 har en tilsvarende usnobbet tilgang til de mange begreber der knytter sig til vine og vinsmagning.
Personer af begge køn, der gerne vil værre på højde med situationen når de skal købe, vurdere og servere vine, og når de møder (mandlige) blærerøve der slår om sig med tekniske begreber, får god hjælp i denne uhøjtidelige bog om især franske vine.
