Kalorielet aftensmad : nemme opskrifter til en lettere hverdag

Inspirerende kogebog med sund og nem aftensmad til hele familien. Med gode råd til et stabilt vægttab og masser af lette opskrifter på fx lasagne, tærter, burger og salater. For alle med interesse i livsstilsændring.

Bogen indledes med forfatter Line Hedegaards egen baggrund med overvægt og vægttab samt anvisning til kalorieudregning, tallerkenmodellen, brug af bogen samt tips til planlægning af måltider. Bogen indeholder en række opskrifter på kendte retter, som hele familien kan spise, som fx boller i karry, fiskefilet med pomfritter eller pizza. Fokus er på kalorielette ingredienser og ved hver opskrift er noteret kalorieberegning. Opskrifterne i bogen er illustreret med farvefotos og er opdelt efter rettens hovedingrediens, fx fjerkræ, fisk, gris, okse, vegetar samt salater og tilbehør, og kræver ingen særlige ingredienser eller forberedelse. Line Hedegaard er uddannet kostvejleder, søvncoach og fysisk træner.

Meget indbydende og inspirerende kogebog med masser af idéer til nem og kalorielet aftensmad, som hele familien kan spise. Det er en praktisk og let tilgængelig brugsbog, som inviterer til hyppig brug. Det er tillidsvækkende, at forfatteren er uddannet kostvejleder og selv har været igennem et stort vægttab. Der er ikke mange kogebøger, der som denne, giver en tiltrængt håndsrækning til travle børnefamilier, der gerne vil leve sundere.

Lignende og relevant er fx Mission sund aftensmad, der også henvender sig til travle børnefamilier.

Læs hele vurderingen