Kendte familiers livretter

I denne kogebog, hvor overskuddet går til organisationen Familier med kræftramte børn, giver 14 mere eller mindre kendte danskere deres livretter til kende. Der er ikke tale om stor gastronomi, men om velsmagende hverdagsmad med appel især til børnefamilier. Anvendelig som inspiration til nem aftensmad.

En række mere eller mindre kendte danskere med familie er blevet inviteret til con amore at bidrage til denne kogebog. De har selv leveret opskrifter, fotografier etc. for at holde udgifterne til bogen nede. Resultatet er en udmærket brugskogebog, hvor hver familie fortæller lidt om deres forhold til madlavning og videregiver nogle af deres yndlingsopskrifter. Der er forretter, hovedretter, desserter, brød og kager, og i alle opskrifter bruges almindelige ingredienser. Af hovedretter er der fx klassiske danske hofretter som hakkebøf, forloren hare, stegt flæsk og brændende kærlighed, men også orientalsk inspirerede retter og retter med fisk. Bogen er pænt layoutet, holdt i et klart sprog og bredt anvendelig.

En udmærket kogebog, som dog ikke tilfører det righoldige udvalg af eksisterende kogebøger væsentligt nyt. Kan anvendes på linje med de mange kogebøger med familievenlig mad.

Udmærket og bredt anvendelig kogebog, hvor en række mere eller mindre kendte danskere videregiver familiens livretter. Den kan bruges som inspiration til nem og børnevenlig aftensmad, og at den for en tid har en vis kendiseffekt, skal ikke overses.

Read the full assessment