Kloge kvinder, kræsne mænd

Kogebogen er en håndsrækning til kvinder, der ønsker at indføre en sundere madkultur i familien. Mænd og børn er generelt mere konservative, når det gælder madvaner, så derfor foreslår bogen, at måltiderne forbedres lidt i det skjulte. Det vigtigste er smagoplevelsen og en god stemning, og det formidles med humor i stedet for en løftet pegefinger.

Forfatterens tidligere bøger er: Ha' det godt : sund mad helt sikkert efter DR-programmet og Kloge kalorier. I 2010 udkom desuden Køkkenkræs og kloge kontanter, der hjælper med planlægning af måltiderne og erstatter noget kød med grønsager i opskrifterne. Det fortsætter i Kloge kvinder kræsne mænd, der bringer flere opskrifter på hele måltider og menuer. Det er opskrifter, der på overbevisende vis får skabt et måltid, der er en smagsoplevelse. Mændene skal nok blive tilfredse, mens det måske bliver sværere med børnene, der ofte vil have råvarerne skilt ad. Det største problem er dog, at der ofte er en lang ingrediensliste og en tilberedningstid, som ikke alle har mulighed for i hverdagen, men resultatet er anstrengelserne værd.

Det sidste år er der udkommet mange kogebøger med fokus på det sunde måltid i familien, hvor der som her ikke bygges på stramme regler, men sund fornuft. Bitz dit køkken giver ikke samme gode smagsoplevelse, men det gør Bare spis.

En inspirerende, indbydende og humoristisk kogebog, der kan give gode smagsoplevelser i familien, og som mange kvinder vil tage godt imod.

Read the full assessment