Lykken er is
Anne au Chocolat
75 opskrifter på bl.a. flødeis, sherbeter og sorbeter, floats, desserter og iskager med tilhørende saucer og marengs.
Description
Keywords
More like this
Ægte italiensk is : gelato, sorbet, saucer og toppings : både med og uden ismaskine
Samantha Santambrogio-Öberg
Is hele året : hjemmelavet is af sæsonens bedste råvarer
Vibeke Bengtson
De bedste is : flødeis, sorbet og gelato
Amelia Wasiliev
Heibergs is
Morten Heiberg
Vild med is : hjemmelavet is, parfait, ispinde, islagkager, knas, drys og marengs
Elisabeth Johansson
En hæklet isbutik
Heidi B. Johannesen
50 hjemmelavede ispinde : fristelser fra fryseren
Cesar Roden
Gelato
Hanna Scarfò
Suveræn simremad : supper, gryderetter & ovnmad året rundt
Sonja Bock
Reviews (1)
The libraries' assessment
d. 18. May 2016
By
By
Dorthe Marlene Jørgensen
d. 18. May 2016
Bog om at lave is af forfatteren Linda Lomelino, der står bag bloggen callmecupcake.se. For alle, der elsker is og sødt bagværk.
Bogen starter med et kapitel om, hvad man har brug for at vide når man skal lave is, blandt andet om forskellige måder at lave is på. Derefter følger opskrifter delt ind i flødeis, for eksempel hindbær-cheesecake-is, og sorbet og sherbet - eksempelvis vandmelonsorbet. Så kommer der et afsnit med opskrifter på ispinde og et om isdesserter og islagkager. Det næstsidste kapitel er om drikke, der indeholder is - en af dem er Coca-cola Float. Det sidste kapitel handler om tilbehør, blandt andet isvafler med krymmel.
Rigtig fin og indbydende bog. Opskrifterne letforståelige og ingredienserne er til at få fat i. Alle opskrifterne er ledsaget af lækre, indbydende billeder, der giver én en meget stor lyst til at kaste sig ud i at lave en masse is, lige fra hindbær-vanilje-ispinde til italiensk islagkage.
En anden bog om hjemmelavet is er Lykken er is, der også har opskrifter på is, ispinde og islagkager.
