Mad til alle blodtyper

Dansk opskriftsamling baseret på blodtypediæten. Til hver af blodtyperne O, A, B og AB er der 4 forretter og 10 hovedretter samt 10 hovedretter til alle blodtyper. Opskrifterne er baseret på mange grønsager, en del fisk og fjerkræ, noget lam og oksekød, og der er hentet inspiration fra USA og Asien. Resultatet er spændende "ung" mad. Bogen er i et lille kvadratisk format med spiralryg. Layoutet er overskueligt og indbydende, anvisningerne er til at forstå, og der er angivet tilberedelsestid for hver enkelt ret. Alt i alt en fin lille kogebog. Dog forudsættes filosofien bag blodtypediæten kendt, for den nævnes kun en passant - principperne forklares ikke. Et supplement til grundbøgerne inden for blodtypediæter, som fortsat er D'Adamos Spis efter din blodtype (2000) og Lav mad efter din blodtype (2001).

Read the full assessment