Madmuffins

Opskrifterne i Madmuffins kan bruges af langt de fleste, og vil appellere til mange.

Annette Søby har udgivet adskillige kogebøger, alle i det samme udstyr med spiral-ryg, enkle fotos og enkle opskrifter. Bogen er opdelt i madpakkeforslag, frokostretter og tilbehør. Som hendes tidligere udgivelser er disse opskrifter fedtfattige og nemme at gå til. Opskrifterne er med skinke, ost, grøntsager, krydderier eller lignende, og altså ikke kager som vi er vant til.

Vi har mange opskrifter på muffins, men ikke andre på madmuffins. Moderne madpakker af Morten Skærvad er lidt inde i samme område, men ikke med samme fokus på det nemme bagværk.

Bogen her er ikke opsigtsvækkende, hverken med hensyn til opskrifter eller udstyr, og jeg kan have mine tvivl om, hvorvidt den vil klare sig i mængden af kogebøger.

Read the full assessment