Construct your search
Narrow your search
Skaldyr : nemme retter med rejer, muslinger, østers, hummere, jomfruhummere, krebs og krabber
Katrine Klinken
Brasiliansk : grill, tapas & streetfood
Bente Nissen Lundsgaard
Kålkogebogen
Anemette Olesen (f. 1952)
Mega vega : grøn mad til hele familien : over 200 opskrifter på vegetarisk og vegansk mad
Sara Ask
I love nem vegetarisk
Katrine Klinken
Wassim - Frederikshøj
Wassim Hallal
5:2 ugemenuer : sænk vægten på en sund og naturlig måde
Klara Desser
Tarme med charme : alt det din krops mest undervurderede organ fortæller dig om, hvem du er
Giulia Enders
Glem hvad andre tænker : mod til at være sårbar
Brené Brown
Morgenmad : spis dagen godt i gang
Marie Melchior
d. 21. Mar. 2018
By
By
Kirstine Hagen Thomasen
d. 21. Mar. 2018
Smuk og ambitiøs kogebog for rutinerede hjemmekokke.
"Mæt" er en konceptuel kogebog, der tager udgangspunkt i tallet fem: Den præsenterer en række måltider, der hver indeholder fem småretter, hvori indgår fem grundsmage, fem konsistenser, fem tilberedeningsmetoder, fem farver og så fremdeles. Derudover er måltiderne inddelt i måneder og lægger sig i forlængelse af det nye nordiske køkken.
"Mæt" er en meget smuk og inspirerende kogebog, der på bedste vis viser hvad årstidens lokale råvarer kan trylles om til. Konceptet med de fem småretter vil nok være lidt ambitiøst at gennemføre i hverdagen i mange hjem, men læserne kan i så fald vælge at plukke inspiration hist og her.
Forfatteren har tidligere begået en række kogebøger, hvor "Mæt" nok bedst kan sammenlignes med VintermadNy nordisk hverdagsmad. Desuden kan der sammenlignes med klassikere som Ny nordisk hverdagsmadForfatteren har tidligere begået en række kogebøger, hvor "Mæt" nok bedst kan sammenlignes med Vintermad. Desuden kan der sammenlignes med klassikere som .
