Svinehold : en grundbog
Jørgen Peder Christiansen
Dansk mælkeproduktion er i verdensklasse, og vi eksporterer ca 2/3 af vores produktion til mange forskellige lande. Derfor står og falder erhvervets levedygtighed og succes på markedet med landmændenes evne til at optimere processer, arbejdsgange og indtjening maksimalt. Denne evne bygger blandt andet på solid, faglig viden og fundamentet skal lægges allerede på landbrugsuddannelsen. Denne titel, indeholder en generel introduktion til malkeproduktion og de arbejdsopgaver, der knytter sig til produktionen - såsom reproduktion, avl, kælvning og adfærd/velfærd.