Man kan ikke spise rugbrød hele tiden : historien om den danske iskultur, fortalt igennem fire Hansen-generationer

Dansk iskultur, findes der sådan noget? Ja, i allerhøjeste grad, hvilket denne bog vidner om. Læs her om 100 års dansk iskultur med afsæt i det danske ismærke Hansens Is. Til læsere af erhvervsbiografier og/eller til isentusiasten.

Denne bog tager afsæt i familiefirmaet Hansens Is, der har produceret is i fire generationer. Læs om, hvordan Hans Hansen for 100 år siden startede med et mejeri i Hillerød, der sidenhen skulle gå hen og blive til det, vi i dag kender som Hansens Is, bl.a. fortalt gennem interviews med brødrene Anders og Rasmus, der er 4. generation på Hansens Is. Læs og lær også om den danske iskultur, der indeholder alt fra iskiosker over reklamekampagner til nørderi med mælk. Bogen indeholder en lang række billeder, der illustrerer hverdagen som ismejerist, samt billeder fra diverse reklamekampagner og lignende.

Teksten i denne velskrevne, informative og velformulerede bog favner meget bredt. Læseren er med, når der besøges nøddeplantager på Sicilien, og når der diskuteres æteriske citrusolier mellem leverandør og kunde, og så er selve historien om Hansens Is spændende og binder fortid og nutid sammen på glimrende vis via bogens interviews.

For yderligere beskrivelser og litteratur om danske erhvervseventyr, se fx Et liv med LEGOVærdiernes mand eller Værdiernes mandFor yderligere beskrivelser og litteratur om danske erhvervseventyr, se fx Et liv med LEGO eller .

Read the full assessment