Masser af småkager

På bogen oplyses det, at der i samme serie findes Masser af kager, men den kan jeg nu ikke se nogen steder; måske er den helt ny. Småkagebogen er en lækker sag. Lækkert, trendy og meget feminint layout (men mon ikke også at netop småkagebagning er en af de få tilbageblevne feminine bastioner?). Bogen er oversat fra amerikansk, og selv om den indeholder en opskrift på klejner, relaterer bogen sig ikke til en dansk småkagetradition. Der er fx ikke opskrifter på finskbrød og vanillekranse, men på forskellige varianter af shortcakes, ligesom afsnittet om småkager til højtider indeholder en del kager med Halloween-pynt. Nogle enkelte ingredienser kunne godt have fået et par ord med på vejen, synes jeg. Bogen går tilsyneladende, måske med rette, ud fra at fondant kan købes færdiglavet, og at det er noget alle ved. Renset vinsten kunne godt have fået et par ord med i fx en faktaboks. Men det er småting i en vellykket og meget inspirerende bog med fine og informative fotos af ca. hver anden af kagerne. En bog kun om småkagebagning er usædvanlig, og denne indeholder fx også opskrifter på salte snacks-kager.

Read the full assessment