Min datter har to maver

Bag den lidt kryptiske titel gemmer sig en kogebog med opskrifter på de kager, desserter og brød, som forfatterens teenagedatter så godt kan lide. I kagemaven er der altid plads til lidt mere, mens maven til sund mad hurtigt får nok. Der er opskrifter til både hverdag og fest, lige fra de mere enkle klassens time-kager til imponerende og tidkrævende lagkager eller desserter, som vil gøre sig godt ved selskabelige sammenkomster. Der er bl.a. brownies, muffins, grøn kage, tærter, æblekage, marengs, lagkager, is og søde boller. Bogens opskrifter har tydeligvis spillet en rolle i familiens liv og historie, og de flotte billeder af det færdige resultat vil sikkert inspirere andre lækkersultne til at afprøve nogle af dem. Her i huset har vi indtil videre prøvet et par stykker - de færdige kager var gode, men de angivne bagetider var ikke altid lige præcise. Andre opskrifter har jeg helt afstået fra, fordi jeg ganske enkelt ikke kunne forstå de foreskrevne fremgangsmåder. Bogen er i kvadratisk format, på højresiden er selve opskriften og på venstresiden et indbydende billede af kagen, desserten eller brødet. Bogen kan supplere bibliotekernes øvrige kogebøger til den søde tand.

Read the full assessment