Pasta

Indbydende kogebog med retter, hvor alle kan være med, samt opskrifter til at lave sin egen pastadej fra bunden. For pastaelskere og dem, som søger inspiration til hurtige og lækre måltider med pasta i centrum.

Louisa Lorang har lavet en kogebog med pasta. Bogen er inddelt i tre kapitler med grønt, fisk & skaldyr samt kød. Der er retter med nem hverdagsmad til de travle dage, såvel som måltider, der kræver lidt mere forberedelsestid. Flertallet af retterne er beregnet til to personer og angivet til at tage 25 min at forberede og er generelt budgetvenlige. Forfatteren er kendt fra "Go' morgen Danmark" på TV2, hvor hun optræder som kok, og hun har udgivet en række kogebøger.

Lækre og indbydende opskrifter på både italienske klassikere og enkle pastaretter og med delikate billeder, der understøtter opskrifterne. De fleste ingredienser er nemme at skaffe, men enkelte skal man til større supermarkeder eller specialbutikker efter, især ostene. Forfatterens kærlighed til Italien - og ikke mindst pasta - skinner tydeligt igennem bogens kapitler.

En anden nyere pastakogebog er Vicky Bennisons Bedstemors pastaPizza & pasta. Desuden findes fx Pizza & pasta af Sandra PuglieseEn anden nyere pastakogebog er Vicky Bennisons Bedstemors pasta. Desuden findes fx af Sandra Pugliese.

Read the full assessment