Louisa Lorang

Louisa Lorang er uddannet kok og kendt som madskribent og tv-kok. Hun har udgivet mange kogebøger, der spænder fra hverdagsmad og grønne retter til juicer, snacks og søde sager. Hendes opskrifter er kendetegnet ved at være enkle og tilgængelige, med fokus på friske råvarer, mange grøntsager og en afslappet tilgang til madlavning. Retterne henter ofte inspiration fra internationale køkkener, især det asiatiske og middelhavsinspirerede.

Lorang henvender sig til en bred målgruppe, men især til familier, unge og begyndere i køkkenet, som ønsker nemme og sunde løsninger til hverdagen. I bøger som Grøn mad til hele familien og Mine madpakker kombinerer hun fokus på sundhed med en praktisk tilgang, hvor børn og voksne kan lave mad sammen. Også bøger som Asian style og Louisas billige favoritter viser hendes evne til at forene smag, tilgængelighed og økonomisk omtanke.

Gennem sit forfatterskab har Louisa Lorang gjort hverdagsmadlavning mere overskuelig og inspirerende, med vægt på madglæde og fællesskab omkring måltidet.