Sank med børn : børnenes vilde spisekammer

Vidste du at man kan lave pasta af tidsler eller frikadeller med brændenælder? Indbydende naturbog for hele familien om at samle vilde spiselige planter og tilberede dem sammen. Kan både bruges derhjemme og i institutionen.

At sanke sin mad i naturen er helt anderledes end at gå på indkøb i supermarkedet. Man lærer årstiderne at kende, man oplever naturen på en ny måde og så er spiselige planter tilmed sunde og fulde af vitaminer. Denne bog beskriver 64 vilde spiselige planter fra den danske natur. Hver plante er omtalt med findested, farvefotografier og ideer til brug i køkkenet. Hvis planten kan forveksles med noget giftigt er der tydelige billeder af de farlige planter. Anden del fortæller lidt om de forskellige sankeområder og indeholder 59 opskrifter på alt fra skovstuvning, mannasalat og hyben-hvidtjørn-ketchup.

Lækker bog for den naturglade familie eller til et tema i daginstitutionen om spiselige planter. De fleste planter er tydeligt afbilledet, men en god sanketur kræver en voksen formidler, så der ikke kommer giftige arter med hjem i kurven.

Minder en del om Smag på naturenVild og Vild, der også viser hvordan naturen er fuld af vilde planter, bær, rødder, svampe og tang, der kan bruges i madenMinder en del om Smag på naturen og , der også viser hvordan naturen er fuld af vilde planter, bær, rødder, svampe og tang, der kan bruges i maden.

Read the full assessment