Slankekur for syndere : drop kulhydraterne - og drop vægten

Denne lille bog i smalt format er forfatterens personlige pep talk for en slankekur med et højt indhold af protein og et tilsvarende lavt indhold af kulhydrat. Med andre ord som Dr. Atkins' berømte kure. Det gælder om at undgå kulhydrater, som især findes i sukker, frugt, kornprodukter, kartofler og visse grønsager. Til gengæld må man spise al den protein og fede kost, man orker. Dvs. kød, kød og atter kød, æg, smør, fløde, fed ost, fisk og skaldyr. På den måde får man gang i fedtforbrændingen, stabiliserer blodsukkeret og bekæmper eventuelle problemer med Candida. Kalorieindholdet kan man se stort på, idet det hele drejer sig om typen af mad. Bogen indeholder 8 forslag til måltider, men ingen opskrifter som sådan. Desuden et oversigtsskema over indholdet af kulhydrater i en række fødevarer. Det er en tynd (!) og noget snakkende bog, som ikke bringer nyt i forhold til Dr. Atkins' budskaber. Den er uden illustrationer og tekstbilledet virker kompakt, men indholdet skal nok have en vis appel.

Read the full assessment