Supersund fastfood

Bogen henvender sig til alle, der ønsker at tabe sig; fx ved hjælp af De Danske Vægtkonsulenters (DDV) kostpolitik.

Vi kender forfatterne bl.a. fra tidligere udgivelser fra DDV, og denne slankebog føjer sig pænt til de andre slankekogebøger fra forfatternes hænder. Denne gang har de kastet sig over supersund fastfood, og der er mange lækre alternativer til de gængse pizzaer og burgere fra grillen. De siger i forordet, at her er opskrifter der kan tilberedes ligeså hurtigt, som man kan få leveret en pizza til hoveddøren. Og for at anskueliggøre tidsforbruget er der ved hver opskrift vist om retten tager 15, 30, 45, 60 min. eller mere at tilberede. Bogen består primært af lettilgængelige opskrifter på grundting som dej, dressing, pesto osv., og derefter morgen, middag, aften og dessert. Bagest lidt om kalorieberegning og afkrydsning til brug for DDV-tilhængere, samt et alfabetisk register. De fleste ingredienser er velkendte, og opskrifterne er lette at følge, så både nybegyndere og de mere erfarne i kogekunsten kan være med her. Jeg savner dog noget om holdbarhed på de hjemmelavede produkter, fx ketchup, pestoer og lignende.

Slankekogebøger har vi mange af, men der er altid efterspørgsel på udgivelser fra DDV.

Et godt bud på en indbydende kogebog med sund fastfood, der helt sikkert vil bliver efterspurgt.

Read the full assessment