Tag madpakken med : medbragt mad til store og små

Årets fjerde bog om madpakker efter Madkassen! : sund og lækker mad ud af huset til hele familien, Madpakken : 20 skoleeksempler på opskrifter til madpakken og Drømmemadpakken. Det er en flot og indbydende bog til fornyelse af de traditionelle halv- og helkedelige flade madpakker samt ideer til picnics. Der er opskrifter på bl.a. postejer, mousser, tærter, pizzaer, smørepålæg, wraps med fyld, chutney, supper, frugtretter, grønsagspålæg, brød, boller, muffins, scones, kager og søde sager. En madpakke skal være en oplevelse – maden skal i sig selv være god og veltilberedt, og den skal være appetitligt emballeret; bokse til salat, flasker til dressing og termoflasker til suppe. Hvis man først kommer ind i vanen med at lave de anderledes og alt andet lige meget mere spændende madpakker, tager det nok heller ikke helt så lang tid, som man umiddelbart kunne tro, når man bladrer i bogen og mærker mundvandet stige. Bogen er layoutet meget lig kultkogebogen Suveræne salater og brillante buffeter (1997), men mere retro med voksduge og Tupperware. Forfatteren har tidligere udgivet Vinterkogebogen (1996) og Vildt (1999).

Read the full assessment