Thy til sanserne : i kærlighed til Thy - opskrifter og fortællinger om mennesker og råvarer fra Thy

Kogebog med retter fra og fortællinger om Thy af interesse for beboere og turister. Mange andre vil nyde at bladre i en bog med inspirerende opskrifter og flotte fotografier fra Thy.

Bogen indeholder en række fortællinger om producenter, kokke, fødevarer, smagsoplevelser og nationalparken i Thy. Heri er integreret 20 opskrifter på lækre retter med råvarer fra Thy komponeret af kokken Anita Klemmensen. Desuden anbefaler den lokale brygmester nogle af egnens gode Thy-øl til retterne. Bogens layout er æstetisk flot og moderne i mørke farver med smukke helsides fotografier, hvori teksten er integreret. Desværre er nogle sider så mørke, at det for nogle læsere kan være lidt vanskeligt at læse teksten. I bogen findes QR-koder, som kan scannes ind på mobiltelefonen til brug for indkøbslister m.v.

Bogen kan emnemæssig sammenlignes med Smag på Nordjylland fra 2006.

Meget flot bog der kan inspirere til at bruge nye og spændende råvarer fra Thy i madlavningen. Der formidles en kærlighedserklæring til Thy, som vil føre til flere turister til egnen, der vil komme for at få oplevelsesture i Nationalparken Thy.

Read the full assessment