Udeliv : inspiration til mere liv i haven

Bogen er lavet på baggrund af DR 2-serien "Udeliv". Her får vi det hele, lige fra udekøkkener, bålpladser til helstegt vildsvin, flåning af kaniner og en opskrift på sauce med stegte bænkebidere. Her er også afsnit om fjerkræ, bygning af havemøbler, biavl og anvendelse af naturens produkter til skønhedspleje. Der er gode og brugbare opskrifter på retter med æbler, hyld og kantareller; men jeg synes, at det er et problem, at man får det hele på en gang og ikke har mulighed for fordybelse i en enkelt ting. Det passer selvfølgelig fint til fjernsynsudsendelsens koncept, men i bogform virker det noget forvirrende og overvældende hele tiden at skifte emne. Hvis man vil i gang med biavl er det ikke nok med 8 sider; hønseavl får 4-5 sider, hvor en opskrift på coq au vin og halshugning af hanen fylder en del. Bogen er fin til inspiration til et sjovere udeliv, den kan også bruges fx af spejderførere, men den giver lidt for meget indtryk af, at man hurtigt kan begynde at bygge møbler af pil, holde duer og lave sin egen rygeost. Indbydende og underholdende, men mere dybtgående viden om de enkelte emner må hentes andre steder.

Read the full assessment