Vegansk med 7 ingredienser : lækre plantebaserede opskrifter med 7 ingredienser eller færre

Kogebog for alle der gerne vil leve mere grønt uden at skulle anskaffe sig en masse nye ingredienser.

Der skal kun 7 ingredienser - eller mindre - til hver af de veganske opskrifter i denne veganerkogebog. Der er opskrifter på tidlig (morgen)mad, frisk, hurtig, nærende, samlende og sød mad. Det er fx suppe, muffins, lasagne, pirogger, ragout og meget andet. De sidste kapitler i bogen viser, hvad der er godt at have på lager, og der er et alfabetisk indeks. På fotosiden er der farvefotos af mange af opskrifterne. Der bruges primært kendte ingredienser, der for det meste fås i velassorterede supermarkeder. Forfatteren har selv været veganer i 20 år og laver hellere sin mad selv, fremfor at købe noget forarbejdet.

Opskrifterne er forholdsvis enkle, så de fleste kan være med. Det gør opskrifterne mere overskuelige, at der er få ingredienser til hver opskrift. Det er derfor et godt sted at starte for veganer-nybegyndere.

Veganske kogebøger er meget populære, der findes derfor en del nyere veganerkogebøger. Denne kan sammenlignes med Det plantebaserede basiskøkkenDen store veganske kogebog og Den store veganske kogebog. RS' kogebog har sin force i sin enkelthed med få ingredienser, den har dog ikke ligeså mange opskrifter som de to andreVeganske kogebøger er meget populære, der findes derfor en del nyere veganerkogebøger. Denne kan sammenlignes med Det plantebaserede basiskøkken og . RS' kogebog har sin force i sin enkelthed med få ingredienser, den har dog ikke ligeså mange opskrifter som de to andre.

Read the full assessment