Verdensmål & madkundskab. Bind 2 : Bæredygtighed i praksis

Verdensmål & madkundskab. Bind 1 : Teori om bæredygtighed

Helle Brønnum Carlsen

Neurogastronomi : hemmeligheden bag det perfekte måltid

Rasmus Bredahl

Sengelæsning for madelskere : ingen grund til at gå i køkkenet, bare slap af og læs

Claus Ib Olsen (f. 1943)

Madkundskabsundervisning : en fagmetodik

Helle Brønnum Carlsen

Madkundskab : klar til prøven : guide til prøven med prøveoplæg

Camilla Damsgaard

Gastronom : lærebog for kok, smørrebrødsjomfru og cater

Råvarernes mester - Vivi Schou

Jane Kjølbye

Schotts samling om mad & drikke

Ben Schott

Gastronomer 2 : for kok og smørrebrødsjomfru

Niels-Aage Hansen

Tvilling, yndling, grævling : en selv(hjælps)biografi

Hella Joof