Martin Kreutzer

Martin Kreutzer er ernæringskonsulent, foredragsholder og forfatter med fokus på sundhed, træning og motivation. Han har skrevet og bidraget til mange bøger om kost og livsstil, hvor han kombinerer forskning med praktiske råd. Hans forfatterskab rummer både teoretiske afsnit om ernæring og konkrete opskrifter til hverdagen.

Bøgerne spænder fra generelle sundhedsguides som Politikens bog om kost og sundhed til mere specialiserede emner som antiinflammatorisk kost i Den store antiinflammatoriske kostguide og Velsmurt. Han kombinerer også ofte kost og træning, for eksempel i Løb langt og Flad mave på 28 dage.

Temaerne handler om sund mad, vægttab, energi, søvn og kroppens restitution. En central idé er, at små og realistiske ændringer i mad og bevægelse kan styrke helbred og præstation. Stilen er konkret og let at forstå, og bøgerne henvender sig til et bredt publikum med interesse for sund livsstil – fra begyndere til aktive motionister.

Kreutzers arbejde har været med til at udbrede kendskabet til antiinflammatorisk kost og helhedsorienteret sundhed i Danmark. Han har i mange år været en tydelig formidler af evidensbaseret ernæringsviden i en let tilgængelig form.