Danske trykte kogebøger 1900-70 : fire kostmologier : Ph.d.-afhandling

Mad, mennesker og måltider : samfundsvidenskabelige perspektiver

Første verdenskrig ved Tunestillingen : forsvarsvilje og hverdagsliv

Forbrugets kulturhistorie : butik, by og forbrugere efter 1660

Mad, drikke og tobak : forbrugsmønstre, kultur og diskurser. 1835-80

Ole Hyldtoft

Mad, drikke og tobak : forbrugsmønstre, kultur og diskurser. 1800-35

Ole Hyldtoft

Luksus : forbrug og kolonier i Danmark i det 18. århundrede

Mikkel Venborg Pedersen

Erindringens og glemslens politik

Madsociologi

Hvordan er samfundet muligt? : udvalgte sociologiske skrifter

Georg Simmel

Dansk madhistorie - mad i krig og krise