Danske trykte kogebøger 1900-70 : fire kostmologier : Ph.d.-afhandling

Syn på mad og drikke i 1800-tallet

Madkultur : opbrud og tradition

Niels Kayser Nielsen

Gymnasiepædagogik - en grundbog

Det daglige brød : bønder og arbejdere 1650-1900

Jens Engberg

Mad og identiteter : dansk madhistorie

Mad, drikke og tobak : forbrugsmønstre, kultur og diskurser. 1835-80

Ole Hyldtoft

Mad trin for trin : alle kan være med

Tina Scheftelowitz

Design - køkkenet

Indefra : portrætter af politikere og andet godtfolk fra tiden der gik

Ole Hyltoft

Tankeføde : om mad, måltider og fødevarer i sammenhæng