Vild med hverdagen : også når det skal gå hurtigt
Louisa Lorang
Broderistens broderede tatoveringer : korssting med et helt særligt sømandstvist
Trine Runge Jessen
Surdej : lær håndværket
Kenny Jakobsson
Spis maven flad : sådan gør du : 111 skønne opskrifter
Charlotte Hartvig
Planteproteiner : skift kødet ud med grønt
Søren Ejlersen
Fermentering : kraut, kimchi og kombucha
Shane Peterson
4 sæsoner på Enken : en passion for øl og mad
Jonas Harlfeldt
Litterære mønstre : fra middelalder til modernitet
Henrik Hansen (f. 1946-09-08)
Meyers grøn mad
Claus Meyer
Aarstidernes nordiske hverdagsmad : grøn kærlighed
Søren Ejlersen
d. 8. apr. 2011
af
af
Camilla Sejerøe
d. 8. apr. 2011
En madplanskogebog til alle os, der er tilbøjelig til at lave de samme 10 retter igen og igen, og som trænger til at variere grøntsagerne lidt mere i den daglige madlavning.
@Årstiderne leverer økologiske grøntsager til danskerne, og vedlægger altid opskrifter. Nogle af disse er blevet til basisdelen i denne madplanskogebog, der præsenterer 5 hverdagsretter i 16 uger, 8 forår/sommer og 8 efterår/vinter. Udover selve madplanen, er der til hver uge tilknyttet indkøbslister, og disse kan også tilsendes via sms. Desuden forslag til sunde morgen og -mellemmåltider. Opskrifterne er dansk mad med et pift, men også retter inspireret af andre lande, har fundet plads her. Alle retter kan i princippet laves på under 45 min. Rigt illustreret med appetitlige billeder af maden.
Lene Hanssons Greatest hits fra 2010 rummer også madplaner, men af en lidt anden slags. Aarstiderne udgav i 2010 kogebogen Aarstidernes nye livretter, og en del af opskrifterne er gengangere herfra.
En rigtig god idé, og en lækker bog med mange gode opskrifter. Jeg undrer mig lidt over, at der ikke er flere rene grøntsagsretter. Der er mange kødretter - flere, end jeg tror danskerne som helhed har råd til og brug for. Men alt i alt en fin udgivelse, og madplaner er bestemt oppe i tiden.
