Æbler og bær

I den fine veltilrettelagte fagbilledbogsserie om mad er vi nået til frugt og grøntsager. I supermarkedet ligger kartofler, gulerødder og æbler i færdigpakkede, købeklare plastposer og påhylderne står marmelade i glas. Hvad er der egentlig gået forud? Det fortæller disse to bøger om. I Æbler og bær er Faktisk på besøg på Danfrugts store plantage Ved Skælskør. Her begynder arbejdetom foråret, hvor alle de mange frugttræer 'vågner', og der kommer liv i regnormene. I juli høstes de mange bær og om efteråret kommer turen til æbletræerne, der bugner af modne frugter, somplukkes, sendes til pakkeriet og videre ud i butikkerne. I Kartofler og gulerødder er vi på besøg på Hagesholm, en herregård ved Lammefjorden. Her dyrkes masser af kartofler og gulerødder i densandede, næringholdige jord. Bogen fortæller om det hele lige fra de første kartofler og gulerodsfrø om foråret lægges i jorden til efterårets store høst. Det er ret utroligt: et kilo såedegulerodsfrø, giver 70.00 kilogulerødder. Vi får noget af vide om de særlige maskiner, om vejrforhold og den farlige gulerodsflue, man skal holde øje med. Det er 2 gode, anvendelige emnebøger, sombåde hvad angår indhold, lay-out og målgruppe svarer helt til de øvrige bøger i serien. Teksten er faktarig og de mange farvefotos giver både plads til det informative og indbydende med dejligeblomstrende frugttræer og et lækkert bundt nye gulerødder i nærbillede. Målgruppen er primært de 6-9-årige.

Læs hele vurderingen

I serien Hvor kommer maden fra? foreligger to nye titler, der fortsætter med at præsentere danskproducerede fødevarer. Begge bøger besøger en lokalitet, der så danner prototypen på varensfremstilling/dyrkning. I Kartofler og gulerødder tager vi en tur til Lammefjorden, til Hagesholm, der med sine 750 tdr. land har en udpræget specialiseret planteavl. Vi er i billede og tekst med,fra kartoflerne lægges, og gulerødderne sås, til de tages op om efteråret, alt ved hjælp af maskiner. Vækstperiodens problemer med skadedyr og ugunstigt vejr berøres også. Bogen slutter med etbesøg på grønsagscentralen i Fårevejle - med sortering og pakning. Også Æbler og bær, præsenterer stordriften: Danfrugts plantage ved Skelskør. Vi ser et nyt træ blive til ved podning - følgervinterens arbejde i plantagen med beskæring og hører om, hvad frugtavleren gør, for at buske og træer trives og bærer frugt - næsten uden sprøjtning. Det biologiske samspil mellem planter og smådyrfår i denne forbindelse en finforklaring. Fra blomstring over vækst til frugtplukning - sortering og pakning er et parallelt tema. Begge bøger er overdådigt udstyret billedmæssigt. Store og småfarvefotos viser i helheder og detaljer, hvad 1.-5. klasse har behov for at vide, og hvad teksten fortæller. Sprogligt kan de læses fra 4. kl., men det er billede og lay-out, der imponerer.

Læs hele vurderingen