Avocado : 40 lækre opskrifter nærende og sunde

40 nærende opskrifter med avocado. For alle der elsker avocado og ønsker ny inspiration i køkkenet.

Bogen indledes med en introduktion om avocadoens egenskaber. Kapitlerne er herefter delt op i opskrifter, hvor avocadoen er henholdsvis blendet, moset, hakket og endelig opskrifter med avocadoen som ingrediens i noget sødt. Bagerst er der praktiske tips og et register. Undervejs er der medfølgende fotos til størstedelen af opskrifterne.

Let tilgængelig bog i et overskueligt format, hvor den enkelte opskrift er delt op i ingredienser og fremgangsmåde. Det er ikke svære opskrifter, men enkelte ingredienser kan være svære at anskaffe. Mange af opskrifterne er velkendte, hvis man er vant til at spise avocadoer, men der er også ny inspiration at hente.

I 1980'erne udkom disse to udgivelser med avocado som hovedingrediens Den lille bog om avocadoAvocadokogebogen og AvocadokogebogenI 1980'erne udkom disse to udgivelser med avocado som hovedingrediens Den lille bog om avocado og .

Læs hele vurderingen