Baronessen går i køkkenet

Caroline Fleming er kendt både fra bladene og en tv-serie, og det vil sandsynligvis også være pga. kendiseffekten, at nysgerrige vil gribe hendes kogebog.

Bortset fra et piskeris og titlen er der ikke meget køkken over hverken Caroline Fleming eller forsiden. Men mon ikke de stylede billeder af hende bogen igennem skal ses som en humoristisk indikation af, at der med en så overkommelig mad som hendes også er tid til at ligne 1 million, når den står på bordet. For CF's mad er enkel og overkommelig og tillige prisbevidst. Hun er stærkt inspireret af det italienske og asiatiske køkken, og mange af retterne kan de fleste nikke genkendende til, selvom nogle er i nye varianter. Alle er godkendt af hendes egne børn. Morgenmad, salater, til hverdag, til fest, til enhver tid og desserter udgør de enkelte afsnit til de ca. 60 opskrifter, og indimellem opslag med baronessens husmorråd. Der er tips af og til, men ellers står opskrifterne uden personlige kommentarer. Flotte fotos til alle retter. Feminint layout i lys gul og pink med stjernedrys på forsiden.

Der er mange og kommer mange kogebøger med bredde og opskrifter til alle dagens måltider. CF's baggrund er først og fremmest glæden ved at lave mad og ikke den professionelle og nyskabende.

Kogebog med fine, enkle, overkommelige opskrifter, men uden den helt personlige vinkel, som i så mange andre af tidens kogebøger. Derfor vil de, der går efter CF som person, ikke få så meget af hende, som de måske havde håbet på.

Læs hele vurderingen