Vores opskrifter
Anne Vestergaard (f. 1957-03-11)
Læring
Knud Illeris
Spis tarmen sund - og tab dig : 50 geniale opskrifter, der også gør maven flad
Stine Junge Albrechtsen
Familiens kogebog : madlavning med børnene
Denise Smart
Verdens bedste kur vol. 2.0
Christian Bitz
Maddag : masser af mad, du selv kan lave
Christine Erritzøe
Introvert : stå ved dig selv : (nej, du behøver ikke gå til fest og gemme dig på badeværelset)
Anna Skyggebjerg (f. 1962)
Billedkogebogen - trin for trin
Helt pr. vers : danske limericks - limericks på dansk. Bind 2
P. E. Nissen
Det eksplosive barn : en ny metode til at forstå, hjælpe og opdrage børn, der er ufleksible og let bliver frustreret
Ross W. Greene
d. 27. jan. 2012
af
af
Ann Luther Petersen
d. 27. jan. 2012
Denne kogebog henvender sig til mennesker med særlige behov, der gerne vil lave mad selv. Den er tænkt som en hjælp til fx senhjerneskadede og personer med læse/stave-vanskeligheder eller en udviklingsforstyrrelse.
Kogebogen indeholder opskrifter på 31 retter. Gennemgangen af hver opskrift består af en liste over og et foto af de ingredienser, der skal bruges; dernæst et tidsskema, der viser, hvornår man skal lave hvad; samt til sidst en udførlig og detaljeret billedoversigt, hvor man kan se, hvordan retten skal tilberedes. I tidsskemaet har man mulighed for selv at skrive bemærkninger. Billedkogebog giver meget klare anvisninger på, hvordan retterne skal tilberedes og i hvilken rækkefølge, de forskellige dele af retten skal gøres klar. Sproget er enkelt og let forståeligt. Forfatteren John S. Pedersen er tidligere kok, men fik i forbindelse med et færdselsuheld en hjerneskade.
Dette er 2. udgave af bogen. I forhold til 1. udgave er der nu i indholdsfortegnelsen et billede af den færdige ret ud for hver opskrift. Desuden er der rettet nogle småfejl.
En god hjælp til at skabe overblik over madlavningen for personer med særlige behov.
Årg. 63, nr. 12 (2006)
af
af
Kurt Ladefoged
Årg. 63, nr. 12 (2006)
