Snaps : naturen paa flaske
Rasmus Leck Fischer
Emneord
Minder om
150 kryddersnapse året rundt
Niels Stærup
Brændevinsgrisen : lav din egen kryddersnaps
Holger M. Rasmussen (f. 1898)
Fanøstrik : ud over horisonten
Christel Seyfarth
Monis hjemmebryg
Monika Pölitz
Kryddersnaps : tradition og originale fornyelser
Bjarne Nielsen Brovst
Kryddersnapse og hvad dertil hører : 90 opskrifter der gør godt
Niels Stærup
Kunsten at lave øl og vin
Jørgen Munkebo
131 kryddersnapse : efter gamle opskrifter
M. T. Hortulanus
Tag naturen med hjem : indretning, ideer og mad til alle årstider
Pia Krøyer
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
d. 17. juni 2016
af
af
Lars Ovesen
d. 17. juni 2016
Skal der stå hjemmegjort brændevin på julebordet? Så er det nu de første koncentrater skal forberedes, og med denne bog under armen bliver du en sikker vinder. For dem der er glad for et hjemmelavet kvalitetsprodukt.
"Brændevin på vilde bær og urter" tager dig med på en rundtur i hvad der kan puttes på flaske og give smag til en brændevin. Bogen starter med lidt baggrundshistorie- samt viden om brændevinsfremstilling, smagssætning og indsamling. Herefter beskrives de enkelte smagsvarianter. Den enkelte plante har en side for sig med info som: familie, voksested, høsttidspunkt eller forveksling. Efterfølgende kommer så opskriften. Bogen er udgivet i hardback kvalitet og indeholder en del fotomateriale.
En interessant bog der indeholder en række spændende opskrifter. Tekstmæssigt er opskrifterne nemme og følge og siden om den enkelte plante er overskuelig og informativ. Efter endt læsning har jeg fået blod på tanden og der er bestemt at par opskrifter der skal prøves. Fotomaterialet fungerer glimrende og kan give et fingerpeg om det færdige produkt.
For yderligere litteratur om kryddersnaps og brændevin se: KryddersnapsSnaps eller SnapsFor yderligere litteratur om kryddersnaps og brændevin se: Kryddersnaps eller .
