Kål : de bedste opskrifter med nordens powergrøntsag
Mette Mølbak
71 forskellige opskrifter på bl.a hovedretter, drikke og desserter, alle med grønkål som hovedingrediens.
Beskrivelse
Minder om
Kålkællingernes kogebog
Emilia Fiona Weir
Tarme med charme : alt det din krops mest undervurderede organ fortæller dig om, hvem du er
Giulia Enders
Kål og kærlighed
Lisbeth Tordendahl
Kål
Peter Nøhr Christensen
Korsblomstrede grøntsager : de helbredende grøntsager, der afgifter og beskytter kroppen
Sandra Pugliese
Kål er cool
Kålkogebogen : spis bitterstoffer fra kål og rodfrugter, og slip for type 2-diabetes
Ulla Kidmose
Kålhydrater : gør kål på overvægt, insulinresistens og sukkertrang
Anette Sams
Den lille superfood bibel
Sue Quinn
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
d. 17. juni 2016
af
af
Stine Grabas
d. 17. juni 2016
Grønkål er rig på vigtige næringsstoffer og her får du en bog med varierende opskrifter, hvor én af ingredienserne er grønkål. For dig, der ønsker ny inspiration til at spise mere grønkål.
Bogen indledes med et par sider om grønkål og dens egenskaber. Resten af bogen består af opskrifter, hvor ca. 1/3 af opskrifterne er forskellige drikke med blendet kål som ingrediens. Den resterende del af bogen indeholder opskrifter, der er inddelt i grundopskrifter, morgenmad, snacks, salater, hovedretter, tilbehør og endelig 2 opskrifter på desserter. Bagerst er der et register.
Absolut nemme og overskuelige opskrifter i en bog med et indbydende design. Hver opskrift har to sider i bogen, hvor rettens ingredienser illustreres med et billede samt en kort liste. På den anden siden vises den færdige ret sammen med en forklaring på tilberedningen. Det gør kogebogen nem og overskuelig.
Tilbage i 2003 udkom Grønkål på nye lækre måderKålKål, hvor grønkål ligeledes er i fokus. Kål af Nøhr Christensen og Kål af Mølbak indeholder begge opskrifter med kål i bred forstandTilbage i 2003 udkom Grønkål på nye lækre måder, hvor grønkål ligeledes er i fokus. af Nøhr Christensen og af Mølbak indeholder begge opskrifter med kål i bred forstandTilbage i 2003 udkom Grønkål på nye lækre måder, hvor grønkål ligeledes er i fokus. af Nøhr Christensen og af Mølbak indeholder begge opskrifter med kål i bred forstand.
