Den lille vinsmager

Egner sig for den vininteresserede låner, eller for låneren der ønsker at vide mere om vine og deres fine smag. Den lille sommelier kan endvidere få en række nyttige tips og tricks med på vejen.

En særdeles god lille bog udi vinsmagningens kunst og dennes mange facetter. Bogen er meget grundig, og giver en glimrende indføring i vinsmagningens verden. Som læser bliver man kort præsenteret for flere forskellige systemer, efter hvilke man kan give vinen karakter. Derefter følger en række kapitler, der alle har med dyrkning samt dennes mange facetter at gøre. Slutteligt beskæftiger bogen sig med en række interviews med store vinsmagere fra både indland og udland. Forfatteren holder sig konstant for øje, at vinsmagning er en subjektiv sag, hvilket jeg som læser og vinamatør er meget enig i. Selve bogen er forholdsvis lille i størrelsen, med en skrifttype der desværre også er meget lille.

Vinsmagning, vin og mysteriet omkring disse er et forholdsvis vidt beskrevet emne på bibliotekerne. Eksempelvis Kend din vin kvinde - og nyd den med større glæde fra 2012, der dog kan læses af begge køn.

En glimrende og meget informativ bog, der vil tilfredsstille de fleste lånere. Som amatør sommelier er jeg da blevet en del klogere, og vil nok tænke mere over smagen næste gang der kommer en flaske vin på bordet.

Læs hele vurderingen