Sunde salater : 201 opskrifter der smager og mætter
Anne Hjernøe
Mere end 100 opskrifter på grønne salater og salater med fisk, skaldyr, kød og fjerkræ - til alle fire årstider.
Den store salatbog
Beskrivelse
Emneord
Minder om
Vintermad : en let og lækker madplan
Casper Sobczyk
Karolines tapas, picnic & brunch
SalatTøsen : salater hele året rundt
Mette Løvbom
SalatTøsens grønne hverdag
Mette Løvbom
Nordisk strejf : strik til de små
Anne Ventzel
Salatbibel : alle de lækreste, fyldige salater året rundt og på højst 20 minutter
David Bez
Powerfood revolutionen
Kirsten Skaarup
Holms salater : 91 sprøde salater
Claus Julius Holm
Dansk mad derhjemme
Bo Jacobsen (f. 1957)
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
d. 27. mar. 2015
af
af
Dorthe Marlene Jørgensen
d. 27. mar. 2015
Mere end 100 inspirerende opskrifter på salater af forskellige slags. Henvender sig til alle madlavningsentusiaster, både kvinder og mænd.
Indeholder opskrifter på forskellige slags salater. Både helt grønne salater, men også salater med kød, fjerkræ, fisk og skaldyr. Indeholder et katalog af "byggeklodser", så man kan lave sine egne salater - opskrifter på dressinger, på det sprøde, på fyldige smagsgivere og grønsagsdips. Bogen forsøger at give et nyt syn på salater, så man ikke kun behøver at se salat som tilbehør, men også som en hovedret. Desuden slår bogen også på, at man på den måde kan undgå madspild, der er til gavn for klima og sundhed. Bogen rummer mange tips.
Flot bog, med lækre billeder af salaterne, og opskrifterne er nemme at forstå og følge. Bogens forsøg på at ændre vores syn på salater, lykkes meget godt ud fra de mange forskellige bud på anderledes salater. Vil kunne trække en del lånere.
Der er kommet en del om salater, men ikke en der så ihærdigt forsøger at ændre vores syn på opfattelsen af salater.
