Tang i mange farver
Morten Foldager Pedersen
Om tangs indhold af protein, sukker, fedt, vitaminer og mineraler, samt om hvordan tang er sundt for både dyr og mennesker.
Beskrivelse
Minder om
Tang : havets planter
Annette Bruhn
Nordisk tang : en kogebog fra havet
Heine Max Olesen
Mad med tang
Lone Thybo Mouritsen
Havets tangskove
Dorte Krause-Jensen
Kødfrie dage : lækre og sunde vegetaropskrifter
Susan Hemmingsen
Tang
Jan Gruwier Larsen
Ernæringsfysiologi : en grundbog
Inger Marie Jørgensen
Styrk immunforsvaret - og tjen flere penge : forebyg/bekæmp infektioner, allergier, autoimmune sygdomme og kræft med antiinflammatorisk levevis
Pernille Lund (f. 1954)
Urtelykke
Anja Ballegaard
Anmeldelser (1)
Bibliotekernes vurdering
d. 25. juli 2019
af
af
Henrik Munch Jørgensen
d. 25. juli 2019
8 nye udgivelser i serien "Vild med viden". Denne gang med fokus på en plante-art, som kan gøre en ekstrem stor forskel for os alle: tang. Bøgerne kan læses af børn fra 9 år.
Serien "Vild med viden" består af en række fagbøger om meget forskellige emner, men alle med det til fælles, at de er skrevet af fagfolk ansat på museer, i zoologiske haver og lignende, og samtidig kædes sammen med museumsbesøg på forskellige formidlingscentre i Danmark. Disse 8 bøger henviser til Kattegatcentret og formidler meget forskellig viden om tang og mikroalger. Blandt emnerne er algers samarbejde med dyr og planter, tang som fødevare og tang i industrien. Som seriens øvrige titler er bøgerne på 16 sider og i lommeformat. Lige til at have i lommen på vej til eller fra museums-besøget.
Bøgerne er hurtigt læst, men giver god, interessant og vigtig viden på et fagligt højt niveau.
Tang er ved at være en meget væsentlig faktor i den moderne verden med øget fokus på både klima og sunde fødevarer, hvor tang virkelig kan gøre en positiv forskel. Der findes dog ikke bøger for børn specifikt om disse emner. Men man kan finde mere viden i eksempelvis titlen Vi udforsker stranden.
