En duft af champagne : med vurderinger af 8.000 champagner

Primært for hardcore champagne entusiaster.

På samme tid en coffee table bog, en skildring af et liv med vinen og en indlevet kærlighedserklæring til alle den berømte vins aspekter og indtryk. Forfatteren havde sin første mindeværdige vinoplevelse som 8-årig og har siden ungdommen haft alle sanser (særlig mht. duft) på vid gab i vinens verden. Ikke bare magter han smags- og duftindtryk unikt men inkorporerer også alle omgivende indtryk lige fra påklædning, omgivelser, lys, dufte og de personer, vinen deles med i en samlet vurdering af oplevelsen. Forholdet til champagnen er her såvel nydelse som en livsstil, der til trods for at kunne virke nørdet formidles overbevisende og entusiastisk, men dog også med en seriøsitet i tilgangen, der nærmer sig det tyngende. Den smukke store bog indeholder udover Juhlins læring mht. brug af sine sanser også en udtømmende gennemgang af Champagnedistriktet, druerne, jordbund, fremstilling, klassifikation, markedsføring, årgange, bedømmelse af producenter og toplister med anbefalinger. Sidste halvdel er en gennemgang med vurdering af 350 producenter og 8000 champagner med årgang og udviklingspotentiale.

Af nyere bøger: Champagnebibelen, 2009, som kan dække emnet for de fleste.

En både fascinerende og speciel lidt nichepræget vinbog, hvor forfatteren indlevet og fascinerende formidler sit liv og sin livsindstilling som champagneekspert kombineret med en meget grundig behandling af vinen som sådan med afslutning i bedømmelse af 8000 champagner.

Læs hele vurderingen