Ernæring, sundhed og sygdom

Detaljer

...

Indhold

Seneste udgave, bog

Ernæring og sygepleje(Hanne Krogager)

Energigivende næringsstoffer ; Mikronæringsstoffer(Inge Olsen)

Væske- og energibehov hos raske ; Næringsstofanbefalinger og kostråd til den danske befolkning ; Næringsstofanbefalinger til specielle grupper af befolkningen(Agnes N. Pedersen)

Undersøgelse af kostvaner ; Danskerne kostvaner(Sisse Fagt og Margit Velsing Groth)

Fødevarelovgivning(Else Molander)

Ernæring, folkesundhed og dokumentation(Ida Husby)

Ernæring i et socialt og kulturelt perspektiv) ; Klinisk ernæring (Jens Kondrup: Faste og metabolisk stress ; Metoder til vurdering af ernæringstilstanden ; Hospitalsernæring ; Sondeernæring og intravenøs ernæring ; Ernæringsproblemer ved specifikke sygdomme(Lotte Holm)

Interaktioner mellem lægemidler og føde(Inge Olsen)

Mellemmåltid til underernæringstruede patienter(Ella Abraham, Ingrid Gejel & Elisabeth O.C. Hall)