Fødevarelære
Hanne Hyldgaard Langager
Emneord
Minder om
Ernæringslære
Iben Humble Kristensen
Ernæringsfysiologi : en grundbog
Inger Marie Jørgensen
Diætetik
Takyiwa Boateng
Menneskets ernæring
Human ernæring : grundbog i ernæringslære
Gustav Nedergaard
Fødevarer og kvalitet : råvarer og forarbejdning
Det professionelle køkken
Ulla Bach Jensen
Psykologi
Marie Rubeck Stenz
Fødevarelære
Mia Irene Kristensen