I Hundstrup på Fyn står et æbletræ, der er over 100 år gammelt. I denne billedbog fortælles historien om dette træ - eller rettere om pigen Filippa, der lagde æblekernerne i en urtepotte og kom til at lægge navn til nogen af de lækreste, danske spiseæbler. Filippas historie fortælles veloplagt og insisterende, og de store, farvestrålende collager forsøger med fantasi og humor at puste liv i fortællingen. Det lykkes dog kun delvist. Nok så megen fart, humør og kulør kan ikke dække over, at selve historien er en tynd omgang. "Gamle dage" kan sagtens være spændende - også for børn i 5-8-års alderen, der formodes at være bogens målgruppe - men der skal være "mere kød på knoglen, hvis suppen skal smage af noget". Fortællingen forsøger ikke nostalgisk at romantisere fortiden, men er snarere et forsøg på at binde nutiden sammen med fortiden. Både ved at vise, hvordan æblerne rummer duft og smag af fortiden og ved at binde historien sammen i collager af gamle stik og nutidige fotos. Der er en god del samtalestof gemt i bogens billeder, samt inspiration til selv at udnytte collagens muligheder. Men som historisk fortælling fungerer Filippa ikke rigtigt.