Kostlære og -vurdering
Birthe Balskilde
Emneord
Minder om
Ernæringslære
Iben Humble Kristensen
Fødevarelære
Mia Irene Kristensen
Ernæringslære
Alice Linning
Mad, mennesker og måltider : samfundsvidenskabelige perspektiver
Diætetik
Lone Iserhorst Markussen
Produktionshygiejne
Emma Peyron
Det professionelle køkken
Ulla Bach Jensen
Kulinarisk sensorik
Karina Kyhn Andersen
Børn, ernæring og måltider : tværfaglige perspektiver
Pengenes energi : en åndelig vejledning til økonomisk og personlig tilfredshed
Maria Nemeth (f. 1944)